Altes Eisen

„Alles, was rostet, ist Eisen. Und alles, was Eisen ist, ist gut.“ Der bestechenden Logik dieser Scherenschleifer-Weisheit entkommt man nicht so leicht. Vorgestern stand er wieder vor der Tür. Der schnauzbärtige grauhaarige fahrende Händler fürs Klingen-Schärfen mit dem markigen Auftreten eines Schaustellers.

„Eisen ist viel härter als die Guß-Legierungen moderner Messer. Es wird beim Hämmern verdichtet und bricht deshalb nicht so leicht.“

Sagt er und sieht auf das kleine, sensenartig gebogene Küchenmesser mit der scharfen Spitze, mit dem man Kartoffeln schält oder Äpfel entkernt und Obst und Gemüse säubert.

„Ich hatte eine alte Dame, die wollte, dass ich ihr solch ein kleines Messer immer wieder schärfe. Das Messerchen war bestimmt über 40 Jahre alt. Und die Hälfte der Schneidefläche war schon weggeschliffen. Irgendwann kaufte sie sich ein neues 40 Euro teures Marken-Küchenmesser.“

Der mächtige Mann dreht das rostige Messer, das man bei uns im Bergischen und im Rheinland „Flückschen“ nennt, in seinen grobschlächtigen Händen.

„Die alte Dame war enttäuscht. Und wünschte sich ihr altes eisernes Messerchen für 2 D-Mark wieder zurück. Aber solche Messer gibt es heute fast gar nicht mehr zu kaufen.“

Von Japanischen Design-Messern dagegen rät er uns ab:

„Mehr als schneiden können sie mit ’nem Messer nicht. Wenn das Messer stumpf ist, ist es Schrott. Wenn es schneidet, ist es gut.“

Wir lachen. Seine kölsche Scherenschleifer-Weisheit ist einfach zu zwingend.

Ich hole noch die Schneider-Schere aus meinem Näh-Kästchen. Auch sie hat Rost angesetzt. Ich habe sie vor Jahrzehnten vom Trödler mitgenommen. Lange Zeit, bevor mein Mann und ich uns kennengelernt haben.

„Das sind die besten Scheren überhaupt! Die kriegen sie heute gar nicht mehr! Und wenn, dann für teuer Geld!“

Lobt er ihre Qualität geschäftstüchtig. Und fährt fort:

„Einmal im Jahr fahr ich zu der Schneiderei in Köln, die Karnevalskostüme für die Blauen Funken näht. Dann schleif ich alle 30-40 Schneider-Scheren. Sie glauben gar nicht, wie viel Stoff die da schneiden müssen für die „Jecke Zig“ (die Karnevalszeit).“

In erfahrener Scherenschleifer-Manier erklärt er uns:

„Die meisten wissen diese kostbaren Schneider-Scheren gar nicht zu schätzen. Sie pflegen sie nicht. Und ziehen die Schraube auf der falschen Seite an. Und ziehen sie dann auch viel zu fest zu.“

Dabei dreht er imaginär an der Schraube und verzieht sein Gesicht zu einer angestrengten Grimasse. Um danach mit erhobenem Zeigefinger zu mir gewandt hinzuzufügen:

„Von wegen ‚Altes Eisen rostet nicht!‘ Ich habe Ihnen schon einmal gesagt, sie müssen das Eisen regelmäßig pflegen!“

Mit einem Seitenblick zu meinem Mann entschuldige ich mich:

„Das hab ich wohl vergessen, meinem Mann zu sagen.“

Der hilft mir aus der Bedrouille: „Jetzt weiß ich es ja auch.“

Wir werden ab jetzt wohl beide dran denken. Dass „Altes Eisen“ Pflege braucht. Dem Scherenschleifer und seinen eisernen Lebensweisheiten sei Dank.