Cabo Verde: Bananenglück & Schweinsbraten.

Ganz richtig, es gibt hier keinen Schweinsbraten, auf den Kapverdischen Inseln schaut die Ernährung ganz anders aus. Es sei denn, man ist aus dem Mostviertel dorthin ausgewandert, hat einen Heimwehanfall und kocht ausnahmsweise aus Omas Kochbuch. Die Kapverdianer haben wenig Schwein, dafür ausgezeichneten Fisch und leckere Bananen im Überfluss. Stimmt nicht, die haben gar nichts im Überfluss, die meisten dieser großartigen Menschen kämpfen Tag für Tag ums Überleben. Und trotzdem sind sie äußerst gastfreundlich und großzügig.

Es war am Morgen des 26. Dezember 2014. Ein Weihnachtsfeiertag, der auf den Inseln vor und hinter dem Wind ganz besonders gewürdigt wird. Die Sonne strahlte feierlich in die gleichfalls strahlenden Gesichter der Einheimischen wie der Touristen. Die guten Geister am Frühstücksbuffet trugen ihre dunkelblauen Röcke und die natürlich ebenso strahlenden weißen Blusen, zeigten lächelnd ihre blendend weißen Zähne, die im Kontrast zu den schönen dunklen Gesichtern unwirklich wie in der Zahnpasta-Werbung wirkten. Marisa war besonders sympathisch und wunderschön dazu, sie war die Herrscherin über das Frühstücksbuffet.

Bestückt mit picksüßen Marmeladen von allerlei Früchten der Insel, ebenso süßer Erdnussbutter und einem kleinen Bestand sehr salziger Butter. Von der knallroten Wurst unbekannter Herkunft gab’s einen Teller mit vermutlich abgezählten dicken Scheiben. Dass die meist übrigblieben, hatte wahrscheinlich mit der abschreckenden Farbe in Kombination mit dem sie umschwirrenden Fliegengeschwader zu tun. Und dann gab’s noch Bananen und Bananen und Bananen. Und nochmals Bananen. Die typischen kleinen Exemplare, wie es sie auf vielen Inseln des Atlantiks gibt. Klein, aber oho, viel leckerer als ihre großen Artgenossen aus der Karibik.

Ich war sehr früh dran– wohl die ersten Anzeichen seniler Bettflucht – und konnte kein Brot entdecken. Na ja, ich kann’s abwarten, im Urlaub habe ich ja Zeit und ungewöhnlich viel Geduld. Marisa bewachte das Buffet – und lächelte. Nach etwa 10 Minuten wurde ich erstmals unruhig, nahm mir Erdnussbutter und zwei Bananen. Nach weiteren 10 Minuten wagte ich, die unaufhörlich lächelnde Marisa nach Brot zu fragen. Ihr Lächeln wuchs bis hinter die Ohren, man konnte mit Leichtigkeit ihre 32 schneeweißen Zähne abzählen. Dann stellte sie sich mit stolz geschwellter Brust hin und verkündete für das Dutzend hungriger Touristen deutlich vernehmbar:

„There is no bread today because of merry Christmas!“

Kein Mensch kann einem Mädchen, das derartig charmant eine Erklärung abgibt, auch nur ansatzweise böse sein. Marisa hat das richtig gut gemacht. Die Fliegen machten sich mangels Konkurrenz weiterhin über die knallrote Wurst her, während unsereiner sich zusätzlich Bananen holte, um fingerdick Erdnussbutter drauf zu schmieren. Hier auf den Kapverden ist noch nie jemand wegen Unterzuckerung gestorben. Nicht zuletzt deshalb werden wir wiederkommen.