Da wird das Huhn in der Pfanne verrückt!

Verrückt ist das Stichwort. Jeder ist auf eine Art und Weise verrückt oder? Also ich schon. Genau das macht mich aber auch aus. Sonst ist es doch langweilig! Genauso verhält sich hier gerade meine Hühnchen Stücke in der Pfanne, die sind total außer Rand und Band. Sie hüpfen und springen herum, ganz verrückt, um schön braun zu werden. Zuerst werden die Knödel im Sackerl gekocht. Vorher im lauwarmen Wasser zum Quellen gebracht und danach in ein kochend heißes Wasser leicht für 30 Minuten geköchelt. Während sie so dahin köcheln, wird in einem Topf das Wasser zum Kochen gebracht. Danach wird das Knorr Basis Saucesackerl eingerührt. Und dann einfach leicht köcheln lassen. Wenn die Knödel fertig sind, dann für 5-10 Minuten auskühlen lassen und dann zurecht schneiden. Und sie dann in die Sauce dazu geben zum Warmhalten. Auch während die Knödel noch köcheln, das Hühnerfleisch zurecht schneiden, außer man hat schon fertige Stückerln davon.

Jetzt kommt Öl in die Pfanne und danach das Fleisch zum Anbraten. Das kann bis zu 10 Minuten dauern. Wenn alles fertig ist, dann kommt alles auf den Teller zum Anrichten. Je nach Portionen sind es dann zwei Teller oder auch mehr. Also dann Mahlzeit!