Hähnchen Sahne spätzle

Was brauchst du für dieses Rezept?

Zutaten:

-1 Kilogramm Hähnchen

-2 Große Zwiebeln

-600ml Sahne

-Schabletten käse

-50g schmelz käse

-Frische Petersilie

-400g Spätzle

So bereitest du das Hähnchen zu:

Schneide das Hähnchen in kleine Würfel. Mariniere es anschließend für 30 Minuten in einer Mischung aus Öl, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Curry, damit das Fleisch den vollen Geschmack aufnimmt.

Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate eine Zwiebel zusammen mit Petersilie und Chiliflocken an. Sobald die Zwiebeln goldbraun sind, füge das marinierte Hähnchen hinzu. Brate es, bis es schön braun ist. Gib dann 200 ml Sahne dazu und füge den Schmelzkäse sowie 3 Scheiben Schmelzkäse-blätter hinzu. Lasse die Soße etwa 10 Minuten köcheln und schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.

Koche parallel die Spätzle in etwas Wasser mit Salz und Knoblauch Pulver. Füge die Spätzle nach dem Kochen, in deine Sauce damit deine Spätzle den Geschmack der Sahne Sauce aufnehmen können.

Falls dich interessiert was du für Beilagen dabei servieren kannst ließ gerne weiter.

Beilagen:

Als Beilage lässt sich Gurken Salat sehr gut servieren, dafür brauchst du:

-Maionaise

-Reis

-eine halbe Gurke

-Thunfisch

Sesam

-Sojasauce

Schneide einfach deine Gurke in kleine würfel, würze mit Sesam öl Salz und Pfeffer. Gebe dann den Thunfisch mit 2 Esslöffel maionaise und Reis dabei. Zuletzt kannst du Sesam Körner und Sojasauce geben.

Guten Appetit