Mohn-Amour

Das Waldviertel hat was. Die Landschaft macht auch was her, wenn es einen nicht stört, dass alles so weitläufig ist. Vielerorts hört man ja, der Boden sei karg und das Klima rau. So hat das Waldviertel einen sehr eigenen Menschenschlag hervorgebracht, zäh, bodenständig und erstaunlich erfindungsreich. Die Menschen trotzen dem Boden alles ab, was er hergibt. Vor allem Erdäpfel und Mohn. Erpfi und Mogn.

Der Vergleich nach ästhetischen Kriterien fällt eindeutig zugunsten des Mohnes aus, ist doch so eine Mohnkapsel ein äußerst ästhetisches Gebilde, dessen Form mich schon als Kind faszinierte. Eine Mohnkapsel hat die Rundungen einer auf den Kopf gestellten Zwiebel, nur mit einem zierlichen Krönchen obenauf. Da kann so eine unförmige erdige Knollenfrucht nicht mithalten. Aber ohne mehlige Erdäpfel wiederum gäb’s keine Mohnzelten.

Zur Zeit der Mohnblüte durchs Waldviertel zu fahren ist eine Wohltat fürs Auge. Ich mag den Rotton des Klatschmohns. Die Mohnfelder, an denen wir jetzt vorbeifuhren, präsentierten sich jedoch überwiegend in zarten Rosa- und Lila-Nuancen. Eine wahre Augenweide.

Ich nahm alles in Beschlag, was auf –schlag endet, das Mohndorf Armschlag und den Mohnhof nahe Ottenschlag.

Dort lernte ich allerhand über diese uralte Kulturpflanze. Dass es unzählige Sorten gibt, aber im Mittelater zwei unterschieden wurden (eʒ ist zwaierlai mâgen: ainer ist weiʒ und der ander swarz). Dass das Waldviertel berühmt ist für seinen Graumohn. Dass der Samen zum Festtag der heiligen Gertraud, am 17. März, ausgesät wird und nach 123 Tagen Blüten treibt. Dass Mohnsamen nur eine ganz dünne Erdschicht über sich dulden, weil Mohn ein Lichtkeimer ist. Dass die Pflänzchen sogar Minustemperaturen aushalten. Dass Mohn gequetscht wird, nicht gemahlen. Dass der gequetschte Mohn sofort verwendet werden soll, sonst wird er ranzig. Dass die Pressklumpen Verwendung finden in der Wildfütterung und Hackschnitzelheizung. Das beeindruckt mich.

Um den Mohn ranken sich viele Mythen. Der Sage nach soll sich Demeter, die Göttin des Ackerbaus, in einen Sterblichen mit Namen Mekon verliebt haben. Demeter grämte sich, weil ihre Tochter Persephone von ihrem Vater im Hades gefangen gehalten wurde. Obwohl ihr Mekon die Rückkehr der Tochter weissagte, verwandelte Demeter ihren Liebhaber in eine Mohnblume.

Was tatsächlich nachgewiesen werden kann, ist, dass die Wortwurzel von „Mohn“ letztendlich auf Mekon zurückzuführen ist und somit die mundartliche Aussprache Mogn erklärt.

Auf allen Speisekarten sind Schmankerl aus Mohn zu finden. Aber nicht nur die Kulinarik ist vielfältig.

Je älter ich werde, desto „vielfältiger“ wird auch meine Haut. Aber keine Sorge! Die Mohnöl-Hautcreme schafft Abhilfe. Ihre Bezeichnung ist ein toller Werbegag, das muss man den Waldviertlern schon lassen. „Mohn-Amour“ verspricht der strapazierten Haut so allerhand. Zieht rasch ein. Auf Hand und Fuß.

Im Waldviertel hat alles Hand und Fuß.