Weißes Gold

Er kommt 2x pro Woche – Lieferung frei Haus. Mit dem Kleinbus parkt er vor der Einfahrt. Freundlich werde ich begrüßt, man kennt sich halt – seit mittlerweile 11 Jahren.

Gesammelte leere Behälter werden zurück gegeben, volle in Empfang genommen. Meistens nehme ich auch noch die gerührte Variante in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Dazu noch einen 10er Pack natürlichste Rohlinge.

Im Sommer wird das Sortiment auf gefroren erweitert. Wieder in köstlichsten Gaumenexplosionen. Meine bevorzugte nennt sich Eierlikör.

Ja – mein regelmäßig erscheinender Milchlieferant bringt mir die feinsten Kostbarkeien und das sogar in Bio-Qualität.

Regional saisonal biologisch.

Wir leben in der glücklichen Lage uns dies leisten zu können. Wir unterstützen unsere Landwirte, welche fleißig morgens um 5 Uhr in den Stall gehen und nächtens todmüde ins Bett fallen.

Dafür ein großes DANKE! Danke für jeden Handgriff, für’s Rausgehen bei jedem Wetter, für 365 Tage Einsatz ohne Urlaub, für viele Mühen mit karger Entlohnung – alles nur, um uns mit dem lebensnotwendigsten aller Dinge zu versorgen. „Daneben“ fährt unser Milchengel fünf Mal die Woche seine Produkte mit dem Lieferwagen aus, um uns, andere, Schulen und Altersheime zu beliefern.

Er hat ein Vorsäß (das ist eine Alm in niederer Höhe) selbst umgebaut zu einem Biobetrieb mit eigenem Wasser und Photovoltaik – voll autark (außer das Auto), mit Seilbahn, um Milch ins Tal zu bringen – und seine 9 Kinder. Die dürfen (bzw. müssen) bei jedem Wetter mit dem Bähnle in die Schule.

Trotz all der Umstände ist er innovativ, kreiert neue Eis-, Joghurt- und Trinkjoghurtsorten, vermarktet Fleisch, Würste und Eier.

Dies ist ein Danke an dich, Bruno! Dein Joghurt und dein Eis sind einfach das Beste. Und wir dürfen es mit bestem Gewissen genießen…